为什么处理非常粘稠的蛋白质溶液,超声会产生“烧焦”的味道?均质与破碎这说明超声功率过大,探头局部温度过高,导致蛋白质碳化。必须立即停机,调低功率,增加冰浴冷却。南京赛飞(Biosafer)支持1%功率调节。赛飞支持全国发货。